Casa El Ciprés

 

 

RESTAURANTES

La Capital Española de la Gastronomía es un evento anual que promueven la Federación Española de Hostelería (FEHR)

y la Federación Española de Periodistas y Escritores de Turismo (FEPET), con el objetivo de promover, a nivel nacional e internacional,

la gastronomía como uno de los principales atractivos para el turismo en España.

 

Toledo fue ganadora en el 2016, tomó el relevo de Cáceres gracias a la "creativa combinación entre patrimonio, cultura y gastronomía que atrapa a sus visitantes".

 

La gastronomía toledana antigua se nutre de productos humildes. Puchero, cocido, gachas, migas, pan, pote y

pisto son algunos de sus platos más famosos. Además, destacan sus legumbres, hortalizas, bacalao,

guisos de caza menor y de aves domésticas, escabeches, vinos, aceite de oliva, quesos…

Un listado que se completa con algunas aportaciones y destellos más suntuosos: perdiz estofada, cordero o carnero,

gallina en pepitoria, pichones asados, ciervo, mazapán, dulces conventuales…

 

La ciudad recibió el apoyo de algunos de sus más prestigiosos chefs:

Pepe Rodriguez (El Bohío, de Illescas con una estrella Michelin), Iván Cerdeño (El Carmen de Montesión, con una estrella Michelin),

Adolfo Muñoz (Restaurante Adolfo), Tomás Palencia (Asador de Palencia), Javier Brichetto (Musakaya),

José Carlos Fuentes (Valdepalacios, también con una estrella Michelin);

así como el ganador del programa MasterChef, el joven talaverano Carlos Maldonado,

o Inés Gárate, del centenario Obrador Santo Tomé, artífices del mazapán.

 

RESTAURANTES

 

EL CARMEN DE MONTESIÓN

 

Cuenta con amplias y confortables instalaciones.

Productos de temporada, derroche de conocimientos técnicos y una notable sensibilidad para resolver las recetas.

Dirección: Urb. Montesión, Calle Montesión 107 - Toledo

Telf: 925 22 36 74

ADOLFO

 

Carta extensa y variada. Equilibrada y saludable.

Menús especiales diseñados

para celebrar eventos.

Dirección: Pasaje Callejón Hombre de Palo

Calle Hombre de Palo 7 - Toledo

Telf: 925 22 73 21

DE TAPAS

TABERNA MUSAKAYA

 

En pleno corazón de Toledo, nos adentra en el universo de la cocina fusión en forma de tapas. Sabores orientales y de América latina.

Dirección: Cuesta del Águila, 1 y 3. Puesto 2.1. Mercado de San Agustín - Toledo

Telf: 925 04 88 76

ALFILERITOS 24

 

Desde flamenquines hasta cabrito, existe un amplio surtido de pinchos y raciones y buena oferta de vinos por copas en un ambiente moderno dentro del casco histórico de la ciudad.

Dirección: Calle de Alfileritos 24 - Toledo

Teléfono:925 23 96 25